jueves, 15 de noviembre de 2012

¿Está en peligro el cultivo de café?



Hay informes recientes que aseguran que el cambio climático puede acabar con la variedad arábiga de café. Pese a su nombre, esa variedad es la que tiene su origen en las tierras de Kaffa, en tierras del sur de Etiopía. Los cultivos de café, principal exportación del país, están amezazados por otras circunstancias, como el avance de los terrenos dedicados a la plantación de la hoja estimulante (kchat) o la caída de los precios en los mercados internacionales. Un revés para Etiopía, donde el café no es solo base de la economía agraria, sino que es una parte esesncial de las costumbres y tradiciones del país.
En la imagen, un viejo molino utilizado en Tomoka, en Piazza, uno de los lugares clásicos para tomarse un buen café en Addis Abeba.